Thiết kế bếp ăn công nghiệp hiện đại không chỉ yêu cầu về mặt thẩm mỹ mà còn phải đảm bảo an toàn, hiệu quả và tiện lợi. Trong môi trường như nhà hàng, khách sạn hoặc khu công nghiệp, bếp công nghiệp là nơi diễn ra các hoạt động nấu nướng phục vụ nhiều suất ăn trong thời gian ngắn, vì vậy, cần tuân thủ các nguyên tắc thiết kế khoa học để đảm bảo hiệu suất làm việc cao. Dưới đây là 3 yếu tố quan trọng bạn cần biết khi thiết kế bếp công nghiệp hiện đại.https://www.youtube.com/watch?v=Ag7E8F89kxk1. Bố Trí Không Gian Khoa Học và Hợp LýMột không gian bếp công...

Bếp công nghiệp, thiết bị bếp công nghiệp là khu vực được sử dụng để nấu nướng, chế biến thức ăn quy mô lớn để phục vụ số lượng lớn người dùng bữa ở các khu công nghiệp, bệnh viện, nhà hàng, trường học,…Hiện nay thiết bị bếp công nghiệp được coi là linh hồn trong hầu hết các nhà hàng, khu công nghiệp, xí nghiệp, căn tin,… Vì vậy việc chúng có hoạt động tốt, trôi chảy thì việc vận hành nhà hàng, xí nghiệp mới trở nên dễ dàng và thuận lợi. Để góp phần thúc đẩy năng suất công việc và đảm bảo được khả năng tiết kiệm thời gian và chi phí dành cho nhân công thì người chủ mỗi nhà hàng cần phải tìm hiểu...

https://www.youtube.com/watch?v=rUf2l4iVhIsThiết bị bếp công nghiệp được các nhà đầu tư quan tâm trong các nhà hàng, canteen, khách sạn, nhà máy, tuỳ vào ngân sách cũng như nhu cầu của khách hàng thì sẽ chọn mô hình cũng như các thiết bị cho phù hợp.Việc đầu tiên khi triển khai các thiết bị bếp công nghiệp đó là concept của nhà hàng bạn sẽ nấu những menu đồ ăn như thế nào, việc này sẽ tuỳ thuộc vào đầu bếp của bạn. Khi đó đầu bếp họ sẽ chọn những thiết bị như thế nào để có thể nấu được những món ăn như bạn mong muốn.Công việc tiếp theo là lên thiết kế layout...

https://www.youtube.com/watch?v=3zZHV27BDa8&t=1sKhám phá các đặc điểm nổi bật của máy sấyMáy sấy thực phẩm áp dụng công nghệ đối lưu gió 3D, đây là dòng máy sấy dân dụng đạt được năng suất sấy cao, máy sấy thực phẩm áp dụng cho việc sấy khô các loại thực phẩm như trái cây, rau củ quả, các loại hạt, thủy hải sản, dược liệu. Các bộ phận của máy sấy thực phẩm đều được chế tạo hoàn toàn bằng inox 304 chống gỉ nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Các khay có thể tháo rời, dễ dàng xếp vật liệu sấy vào và dễ thực hiện vệ sinh tủ sấy. Điều khiển tự động...

https://www.youtube.com/watch?v=ob7IoSV_GwMMáy sấy lạnh là thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 20 – 50 độ C, áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt độ ngưng tụ hơi nước. Nói cách khách, phương pháp này thực hiện bằng cách giảm độ ẩm tương đối trong không khí để tạo ra sự chênh lệch áp suất hơi nước trong không khí và hơi nước trong sản phẩm cần sấy.Bằng cách này độ ẩm sẽ tách ra khỏi sản phẩm đang được sấy và đi vào không khí. Khi làm lạnh không khí trong thiết bị trao đổi nhiệt xuống thấp hơn nhiệt độ đọng sương, không khí bão hòa ẩm sẽ ngưng động, tách ra...

Thiết bị bếp công nghiệp là tập hợp các công cụ, máy móc và thiết bị được sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, cơ sở ẩm thực và các ngành công nghiệp thực phẩm. Những thiết bị này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến và nấu ăn trong quy mô lớn, mang tính chuyên nghiệp và hiệu quả. Thiết bị bếp công nghiệp bao gồm bếp nấu, lò nướng, máy xay, máy trộn, máy rửa chén, tủ ấm, máy làm kem, tủ đông và nhiều thiết bị khác. Chúng thường được thiết kế với các tính năng như điều khiển nhiệt độ chính xác, khả năng chịu tải lớn, dễ vệ sinh và bền bỉ. Thiết bị...