Kho lạnh bảo quản nông sản là một thiết bị hữu ích trong việc sản xuất và bảo quản nông sản hiện nay. Kho giúp làm giảm mất nước, tăng độ đàn hồi của tế bào và giữ cho rau củ quả luôn tươi ngon. Hơn nữa, nó còn làm giảm sự phát triển của các tác nhân gây hại như nảy mầm, nấm mốc, vi khuẩn gây thối rữa… Vì vậy đây là một thiết bị hết sức cần thiết đối với bà con nông dân. Cùng Cơ khí công nghiệp tìm hiểu về việc lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản trong bài viết này nhé!

MỤC LỤC

Việc lắp đặt các kho lạnh bảo quản nông sản là vô cùng thiết thực. Vì yêu cầu của thị trường tiêu dùng hiện nay đang ngày càng nâng cao. Con người chú trọng hơn vào chất lượng các loại nông sản, thức ăn mà họ đưa vào cơ thể. Thế nên các đơn vị sản xuất và chế biến nông sản cũng phải hết sức lưu ý điều này. Họ nên cân nhắc việc sử dụng các loại kho lạnh để bảo quản nông sản lâu hơn, cụ thể là kho lạnh bảo quản nông sản. Đây là một loại thiết bị nên có trong các đơn vị và sau đây là vai trò của kho:

Các mặt hàng nông sản là mặt hàng cần giữ được độ tươi ngon thì mới hấp dẫn được khách mua hàng. Tuy nhiên, nông sản rất dễ bị hỏng trong trường hợp để lâu ngày mà không được chăm sóc. Đặc biệt là nếu nó không được bảo quản đúng cách. 

Và cách mà nhiều đơn vị thường sử dụng để bảo quản đồ tươi trong thời gian dài là các kho lạnh bảo quản nông sản. Kho lạnh đóng vai trò như một giải pháp tối ưu, chống hư hỏng cho nông sản.

Kho lạnh nông sản giúp tiết kiệm chi phí và điện năng của người dùng. Đặc biệt là khi so sánh với việc sử dụng tủ lạnh. Sử dụng các kho lạnh không chỉ giảm chi phí mà còn cho bạn nhiều không gian để lưu trữ sản phẩm hơn. 

Đa số các kho lạnh đều dễ dàng tháo lắp, di chuyển và vệ sinh. 

Khi không sử dụng, bạn có thể tháo rời kho lạnh để tiết kiệm diện tích sử dụng. 

Ngoài ra, không gian kho cũng vô cùng rộng rãi để người dùng có thể sắp xếp nhiều loại nông sản.

Việc hiểu rõ cấu tạo của kho lạnh sẽ đem lại nhiều hiệu quả hơn khi sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về đặc điểm cấu tạo của thiết bị này. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại kho lạnh bảo quản trái cây khác nhau, tuy nhiên chúng đều có các điểm chung như sau:

Trước hết, mỗi loại nông sản đều có một thang nhiệt độ cụ thể. Vì vậy, khi sử dụng kho để bảo quản từng loại sản phẩm, nhiệt độ và độ ẩm phải thích hợp để duy trì độ tươi và chất dinh dưỡng. 

Ví dụ, để bảo quản cà chua chín trong một tháng, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ là 2 – 2,5 độ C và độ ẩm 75-80%. Để bảo quản su hào trong 26 tháng cần giữ nhiệt độ 0 – 0,5 độ C và độ ẩm 90%

Quạt tản nhiệt sẽ giúp phân bổ đồng đều nhiệt độ và độ ẩm trong kho. Làm vậy sẽ hạn chế được việc tiêu thụ nhiệt độ một cách lãng phí; và chi phí làm mát cho kho lạnh ở mức ổn định.